Indústria de Alimentos

Requisitos de segurança na instalação do ozônio

Os requisitos de segurança na instalação do ozônio garantem que a aplicação do ozônio seja segura, eficiente e alcance seus objetivos sem oferecer riscos à saúde das pessoas, as empresas necessitam garantir com que  o gás seja aplicado sempre em locais inabitados, câmaras de tratamento ou em tanques de oxidação. Sendo assim, as instalações industriais …

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Tratamento de efluentes com ozônio: aspectos fundamentais

O tratamento de efluentes com ozônio reduz a carga orgânica e química, além de melhorar as características físicas, químicas e microbiológicas podendo inclusive fazer com que este efluente tratado seja reutilizado em muitos processos pelas indústrias de alimentos. Efluentes provenientes de algumas operações de processamento de alimentos podem estar fortemente contaminados. Por exemplo: condensados ​​de …

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Uso do Ozônio na segurança de alimentos

O uso do ozônio na segurança dos alimentos como agente sanitizante tem se expandido nos últimos anos, em resposta a procura das indústrias de alimentos, em processarem produtos de forma mais segura e saudável. Produzir um alimento de forma segura e saudável é resultado de um processo que envolve o universo que chamamos de segurança de alimentos. A …

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